Name: Tecnologia de Alimentos
Price: 98.1 BRL
Availability: InStock

Objetivo Geral
• Formar recursos humanos qualificados para trabalhar no setor de produção, pesquisa e desenvolvimento, controle e gestão da qualidade para indústria de alimentos e bebidas.
Objetivos Específicos
• Formar profissionais para atuarem no setor logístico, de produção, de controle de qualidade, e em análises laboratoriais no segmento de alimentos e bebidas;
• Formar profissionais capacitados para atuarem no controle e gestão da qualidade, na implantação e manutenção de certificações de qualidade no segmento de alimentos e bebidas;
• Capacitar profissionais para atuarem em Pesquisa & Desenvolvimento de alimentos e seus processos produtivos;
• Formar profissionais com conhecimento das legislações nacionais e internacionais, atendendo às necessidades do mercado.
• Capacitar os profissionais para aplicarem conceitos e tecnologias baseadas em inteligência artificial nos processos de produção de alimentos.

Ambientação

Carga horária: 40h 

Professor: [Mestre(a) Melina Aparecida Plastina Cardoso](http://lattes.cnpq.br/3251839425777999) 



Análises Bromatológicas

Carga horária: 40h 

Professor: [Mestre(a) Maria De Sousa Carvalho Rossi](http://lattes.cnpq.br/7634078037186769) 



Microbiologia de Alimentos

Carga horária: 40h 

Professor: [Mestre(a) Manuela Montesso Lisboa](http://lattes.cnpq.br/5258129739601187) 



Processamento de Alimentos de Origem Vegetal

Carga horária: 40h 

Professor: [Doutor(a) Rúbner Gonçalves Pereira](http://lattes.cnpq.br/8237064457427658) 



Processamento de Alimentos de Origem Animal

Carga horária: 40h 

Professor: [Mestre(a) Marcelle Balduino de Almeida](http://lattes.cnpq.br/3489781514270601) 



Processamento de Bebidas

Carga horária: 40h 

Professor: [Doutor(a) Joice Sifuentes dos Santos](http://lattes.cnpq.br/8390429541211090) 



Métodos de Conservação e Aditivos Alimentares

Carga horária: 40h 

Professor: [Doutor(a) Lidiane Muniz Moreira](http://lattes.cnpq.br/4448748119317117) 



Qualidade e Segurança dos Alimentos

Carga horária: 40h 

Professor: [Doutor(a) Ana Carolina Bertassini](http://lattes.cnpq.br/8494590774066254) 



Esg Na Indústria de Alimentos

Carga horária: 40h 

Professor: [Doutor(a) Ivana Morais Geremias de Andrade](http://lattes.cnpq.br/3732483754466422) 



Projetos de Sistemas de Embalagens

Carga horária: 40h 

Professor: [Especialista Henrique Eduardo Souza](https://lattes.cnpq.br/5911499373142158) 



Inteligência Artificial: Conceitos, Ferramentas e Aplicações

Conheça a grade curricular

Tecnologia de Alimentos

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O curso de Tecnologia de Alimentos é destinado à profissionais com formação em Engenharia de Biotecnologia e Bioprocessos, Engenharia Química, Engenharia de Produção, Química Industrial, Agronomia, Medicina Veterinária, Zootecnia, Biomedicina, Farmácia, Biologia, Gastronomia, Nutrição e outros profissionais com cursos de graduação ou tecnologia, e que atuem na cadeia de produção de alimentos do "campo à mesa do consumidor".

Atendimento exclusivo para novas matriculas

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Tecnologia de Alimentos

Sobre o curso

Aqui as Teorias te Levam à Prática

Tecnologia de Alimentos